依據上海市商務委發布消費市場大數據實驗室（上海）監測數據揭示：今年五一節日期間（4月30日-5月4日），“抽樣調查200家零售和餐飲企業數據，樣本銷售額增速均超10%”。由此對照《關于2023五一上海消費市場運行情況的報告》中披露的假期餐飲業消費金額為62.6億元，估算今年五一假期的餐飲收入不小于68.8億元，占線上線下全部消費收入530.3億元的12.97%，同比去年占比10.62%，多貢獻了2.3個百分點。形成全市五一假日餐飲收入總量增長的主要動因，離不開政府主導下“商旅文體聯動”和“2024國際消費季暨第五屆上海五五購物節”的啟動，尤其是全市假日期間接待游客1623.94萬人次的景區、商區的餐飲消費。
然而,由于受今年以來市場相對疲軟的“餐飲消費動力不足”，以及每到假日本市出境人數高達幾十萬等因素影響，協會抽樣調研會員單位各業態餐飲的五一假日的經營數據，同比去年同期卻總體下降，其中正餐落下近兩成，小吃減少近一成，西式連鎖快餐總量略有提升。可以判斷，若不是政府主導搭臺、餐企抓住時機、平臺合作助力，經營乏力會更加突出。如：老盛昌100多家門店中的絕大多數的營業時間延長到晚上11時，讓游客和市民在晚上也能吃上一口熱湯包，一碗熱面、熱餛飩，這雖然為老盛昌帶來“大店增收數千元，小店增收數百元”的效益，但公司假日經營的總收入，同比去年卻顯示略低。
協會節前發出《關于餐飲服務單位在五一假期做好消費服務的通知》，提出用心組織，滿足需求；誠信為本，合規經營；強化責任，確保安全；提升品質，優化環境；光盤行動，制止浪費；相關事故，妥善處置等要求。各餐飲企業抓住五一假日經濟的時機，用心餐飲消費服務。如：“五一”假期尤其是前3天，上海老飯店、綠波廊、光明邨、豐收日、紅子雞、和記小菜等滬上知名餐飲企業，中午包房基本滿員，晚上預訂量也不少。“5月正值黃鱔、小龍蝦等時鮮貨又肥又鮮、大量上市的季節，響油鱔絲、熟醉小龍蝦等本幫經典菜，深受顧客喜愛。”“五一”小長假第4天下午1時許，九曲橋畔的豫園南翔饅頭店，雖然已過了飯點，但是客流排隊熱情依然不減，里面還有不少“洋面孔”。值得注意的是，在五一假期市場部門受理的全市近2萬件投訴中，沒有突出的餐飲投訴。
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