協(xié)會動態(tài)∣反食品浪費2024年度小份菜倡議

在《中華人民共和國反食品浪費法》實施三周年之際，中國飯店協(xié)會與美團公司發(fā)起2024年度倡議：

一、貫徹《中華人民共和國反食品浪費法》，踐行社會主義核心價值觀，弘揚中華民族傳統(tǒng)美德，減少食品浪費，保障國家糧食安全，推動餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，節(jié)約資源，保護環(huán)境，善盡行業(yè)反食品浪費義務。

二、開發(fā)推廣“小份菜”、“小份飯”等小份餐品，創(chuàng)新小份套餐、小份拼團等業(yè)務模式，打造“小份爆款”；提升精細化運營水平，優(yōu)化餐品信息描述、提醒適量點餐，引導消費者合理用餐、點選小份飯菜。

三、倡議餐飲服務經(jīng)營者與網(wǎng)絡餐飲平臺、行業(yè)協(xié)會等合作，共同拓展反食品浪費新舉措，開展“菜單共建、營銷共創(chuàng)”，實現(xiàn)“成效共享、責任共擔”，營造多方共商、多方共治的反食品浪費氛圍。